Chardonnay 2023

Appellation AOC Côtes de l’Orbe
Ce Chardonnay, production biologique, est issu d’un parchet, situé à Arnex-sur-Orbe en AOC Côtes de l’Orbe. La vigne est conduite en culture mi-haute et en taille courte. Le sol argilo-calcaire et l’exposition sud de la parcelle permettent une belle maturité du raisin.
Robe or clair.
Au bouquet, ce Chardonnay développe des arômes de fruits exotiques avec une petite note salée typique du cépage.
L’attaque en bouche est généreuse et fruitée avec une belle structure.
Vinification    en cuve
Garde  2-4 ans
Température de service          9° – 12 °
Accompagne   les apéritifs, les entrées froides et les poissons du lac

CHF8.25CHF174.00