Merlot-Gamaret 2019 – Epuisé

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UGS : ND Catégorie : Étiquette : Product ID: 937

Description

Label Or Terravin

Cépages 65% Merlot
35% Gamaret

Cet assemblage, en reconversion biologique, est issu d’un parchet, situé à Arnex-sur-Orbe en AOC Côtes de l’Orbe. La vigne est conduite en culture mi-haute et en taille courte. Dans cette parcelle, le sol est argilo-calcaire et l’exposition sud-est. La vendange du Merlot est retardée au maximum afin d’atteindre une maturité optimale du raisin.

Robe sombre aux reflets violacés.
Nez puissants de fruits noirs, de prunes et d’épices.
Attaque en bouche généreuse sur des arômes épicés.
Ses tannins soyeux lui apportent un magnifique équilibre ainsi qu’une belle longueur.

Elevage 11 mois en barrique de chêne

Garde 3-8 ans

Température de service 16° – 18 °

Accompagne les viandes rouges et blanches, le gibier et divers fromages

Informations complémentaires

QUANTITE

1 Bt 70cl, Carton 6 x 70cl, Carton 12 x 70cl