Chasselas 2023

Appellation AOC Côtes de l’Orbe

Ce Chasselas, en production biologique, est issu de plusieurs parchets, situés à Arnex-sur-Orbe. La vigne est conduite en culture mi-haute et en taille courte. Le sol argilo-calcaire et l’exposition sud et sud-est des parcelles permettent une belle maturité du raisin.
Au bouquet, ce Chasselas développe des arômes de fleur de tilleul avec une note minérale. Vinifié sur la fraîcheur, il s’exprime par son caractère généreux.

Vinification en cuve inox

Garde 1- 3 ans

Température de service 9° – 12 °

Accompagne les apéritifs, les poissons et divers mets au fromage

CHF6.75CHF132.00